Banyak ahli kedokteran dan konsultan kesehatan sepakat bahwa untuk hidup sehat kurangi makanan : karbohidrat, gula, minyak goreng, tepung dan perbanyak makan buah, dan sayur-sayuran.
Terkait gula alternatif pengganti gula yang baik adalah MADU. Madu adalah cairan yang menyerupai sirup, madu lebih kental dan berasa manis, dihasilkan oleh lebah dan serangga lainnya dari nektar bunga. Jika Tawon madu sudah berada dalam sarang nektar dikeluarkan dari kantung madu yang terdapat pada abdomen dan dikunyah dikerjakan bersama tawon lain, jika nektar sudah halus ditempatkan pada sel, jika sel sudah penuh akan ditutup dan terjadi fermentasi.
Rasa manis madu disebabkan oleh unsur monosakarida fruktosa dan glukosa, dan memiliki rasa manis yang hampir sama dengan gula.
Madu memiliki ciri-ciri kimia yang menarik, dioleskan jika dipakai untuk pemanggangan. Madu memiliki rasa yang berbeda daripada gula dan pemanis lainnya. Kebanyakan mikroorganisme tidak bisa berkembang di dalam madu karena rendahnya aktivitas air yang hanya 0.6.
Sejarah penggunaan madu oleh manusia sudah cukup panjang. Dari dulu manusia menggunakan madu untuk makanan dan minuman sebagai pemanis atau perasa. Aroma madu bergantung pada sumber nektar yang diambil lebah.
Source : https://snip.ly/vec7ob
Nah bagi teman-teman yang sulit meninggalkan rasa manis untuk campuran minum kopi, teh dll cobalah mengganti gula dengan madu.
Salam Anda sehat ..keluarga bahagia..
